أصبحت ديكورات الكيك أكثر إسرافًا كل عام. وخاصة مع قيام الخبازين على TikTok بعرض أحدث إبداعاتهم من خلال تجربة أدوات مختلفة، حيث حول الناس هذه التجارب إلى اتجاهات كاملة. الآن، يشعر الخبازون الهواة بالحماس لتعلم طرق جديدة لتحويل منتجاتهم المخبوزة إلى لحظات يمكن تصويرها على Instagram، وخاصة باستخدام بخاخات الغبار الصالحة للأكل.
كان أحد هذه الاتجاهات هو اتجاه الكعكة اللامعة. قال شخص حكيم ذات مرة: "اللمعان يجعل كل شيء أفضل!" وقد أصبح هذا صحيحًا تمامًا مع عرض العديد من الخبازين لأحدث إبداعاتهم الحلوة المزينة باللمعان الصالح للأكل.
ومع ذلك، قد يكون من الصعب جدًا تعلم كيفية وضع غبار اللمعان الصالح للأكل على الكعك، ولهذا السبب يفضل العديد من الخبازين استخدام البخاخات. في هذه المدونة، سنفحص هذه الأدوات لمعرفة كيفية وضع رذاذ الغبار الصالح للأكل على المخبوزات. لنبدأ!
ما هو رذاذ الغبار الصالح للأكل؟
رذاذ الغبار الصالح للأكل هو الطريقة الجديدة والأكثر فعالية للتعامل مع اللمعان الصالح للأكل. فهو لا يسبب الفوضى فحسب، بل إنه سهل الاستخدام أيضًا.
أنواع بخاخات الغبار الصالحة للأكل
هناك نوعان رئيسيان من رذاذ الغبار الصالح للأكل :
اللمعان النهائي
تُستخدم بخاخات الغبار الصالحة للأكل هذه لإضفاء ملمس يشبه طلاء الرش على الكعكة. ومع ذلك، بدلاً من إعطاء سطح لامع، تعطي هذه البخاخات مظهرًا يشبه اللمعان المعدني. ومن الأمثلة على بخاخين للغبار الصالح للأكل بلمسة نهائية لامعة بخاخ الغبار الأصفر من يوشي و رذاذ بودرة أحمر من Sugarflair.
لمسة نهائية لامعة
تُستخدم بخاخات الغبار الصالحة للأكل هذه لإضفاء مظهر اللمعان الحقيقي. هذه البخاخات هي التي تمنح الكعكات تلك اللمسة النهائية اللامعة الخيالية. مثالان على بخاخات الغبار الصالحة للأكل اللامعة هما رذاذ الغبار اللامع الصالح للأكل باللون الأخضر فيوجن رذاذ غبار لامع صالح للأكل باللون الأسود منتصف الليل من Sugarflair.
نصائح لاستخدام بخاخات الغبار الصالحة للأكل
اختباره قبل الاستخدام
قبل استخدام رذاذ الغبار الصالح للأكل، يجب عليك أولاً اختبار آلية الرش بعيدًا عن الكعكة. سيسمح لك هذا بقياس سرعة الرش والأنماط التي يمكن أن تصنعها وكيفية التحكم فيها للحصول على المظهر الذي تريده.
يمارس
بالطبع، لن يساعدك الاختبار إلا في تحقيق هدفك. أفضل طريقة لتعلم كيفية جعل تصميمك مميزًا هي الممارسة. نوصي باستخدام قوالب الكيك المصنوعة من البوليسترين من Cake Craft UAE لأنها توفر لك مساحة سطحية كاملة للكعكة العادية مع سهولة عدم الحاجة إلى التنظيف بعد ذلك.
إعداد السطح
بمجرد التأكد من قدرتك على تنفيذ التصميم الذي اخترته على الكعكة، حان الوقت لتجهيز السطح. يجب أن يكون السطح نظيفًا وجافًا، لذا تأكد من تنعيم طبقة التزيين على الكعكة واتركها في الفريزر حتى تجف.
استخدم طرق رش مختلفة
يمكنك استخدام العديد من أنواع طرق الرش المختلفة لتحقيق أشكال مختلفة. دعنا نستكشف بعضًا منها:
توزيع متساوي للبريق
تُستخدم هذه التقنية عندما تريدين الحصول على كعكة لامعة موزعة بالتساوي على اللمعان. لتحقيق هذا المظهر، ضعي كعكتك على قم بتدوير حامل القرص الدوار ثم رشه بحركة تصاعدية وهبوطية للحصول على توزيع متساوي. استمر في الرش بنفس الطريقة حتى تحصل على المستوى المطلوب من اللمعان.
بريقات تشبه النجوم
قد يبدو الحصول على مظهر لامع يشبه النجوم أمرًا معقدًا، ولكن بمجرد إتقانك لهذه التقنية، ستصبح هذه التقنية هي الحل الأمثل لك بسرعة. كل ما عليك فعله هو إبقاء فوهة زجاجة الرش فوق الكعكة بطريقة تجعل زجاجة الرش قائمة. قد يبدو الأمر وكأنك ستنتهي برشها في الهواء بدلًا من الكعكة، ولكن ثق في العملية.
الآن رش الهواء في أربع أو خمس دفعات سريعة. سيتساقط غبار اللمعان على الكعكة بدلاً من تبدده في الهواء، وستحصل على بريق يشبه النجوم. كرر ذلك إذا كنت تريد المزيد من اللمعان.
- رش القوس
تتضمن هذه التقنية استخدام الورق المقوى كدرع. أولاً، عليك قص الورق المقوى على شكل قوس وإمساكه على الكعكة دون ملامسة الصقيع. ابدأ برش نصفه على الورق المقوى والنصف الآخر خارجه. تأكد من عدم تحريك الورق المقوى وإلا فقد ينتهي بك الأمر بقوس غير متساوٍ. يمكنك تكرار العملية في جميع أنحاء الكعكة أو في نقطة واحدة فقط، وفقًا لتفضيلاتك.
- أبرز ما يميز الرش
يمكنك أيضًا استخدام رذاذ الغبار الصالح للأكل لإضفاء لمسات مميزة على الحلوى السكرية. ما عليك سوى رشه من الأعلى وتأكد من القيام بذلك بضربات متساوية في جميع أنحاء الكعكة. سيضفي ذلك على الكعكة توهجًا لامعًا دون الحاجة إلى تغطية كل بوصة منها باللمعان.
اتركها لتجف
بمجرد الانتهاء من تزيين الكعكة، اتركيها في الفريزر حتى يحين وقت تقطيعها.
كيفية استكشاف الأخطاء وإصلاحها للمشاكل الشائعة؟
الفوهة مسدودة
إذا لم تتمكن من الرش، فهناك احتمال كبير أن تكون الفوهة مسدودة. قد يكون هذا بسبب تراكم الغبار الصالح للأكل في الفوهة، مما يؤدي إلى انسدادها.
أفضل طريقة للتصرف هي فك الفوهات وغمرها تحت الماء الساخن نسبيًا. يجب ألا يكون الماء نفسه مغليًا. عند الغمر، اسحب الزناد حتى يتسنى للماء الجريان داخل الأنبوب، ويمكن تنظيف كل شيء. بمجرد إزالة الانسداد، جففه واستخدم رذاذ الغبار الصالح للأكل على النحو المقصود.
طول الأنبوب صغير
على الرغم من أنه لا ينبغي أن يحدث هذا، فإن الأنابيب ذات الأطوال الأقصر قد تكون بسبب مشكلة في التصنيع. إذا حدثت مثل هذه المشكلة، فيمكنك نقل رذاذ الغبار الصالح للأكل إلى زجاجة رذاذ أخرى أو استبدال الأنبوب بالكامل.
الأنبوب به ثقب
إذا لم تعمل زجاجة الرش بشكل صحيح، فقد يكون ذلك أيضًا بسبب ثقب في الأنبوب بسبب التآكل. يجب تطبيق نفس الحل في هذه الحالة. ما عليك سوى استبدال الأنبوب أو استخدام زجاجة رش أخرى.
الربيع مكسور أو مفقود
إذا كان الزنبرك الموجود في الزجاجة مكسورًا أو مفقودًا، فلن يعمل الزناد على الإطلاق. يمكنك العثور على بدائل من متجر لاجهزة الكمبيوتر أو يمكنك ببساطة الحصول على زجاجة جديدة تمامًا.
اللمعان يتراكم
إذا خرج اللمعان من الرذاذ متكتلًا، فيجب عليك التحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية. في حالة عدم انتهاء صلاحيته، تأكد من عدم تعريض الرذاذ للماء. هناك احتياط آخر يجب عليك اتخاذه وهو التأكد من أن طبقة التزيين أو الكريمة الزبدية في الكعكة جافة تمامًا، وإلا سيتكتل اللمعان عند الرش.
الرش غير متساوي وغير متواصل
إذا لم يكن الرذاذ غير متساوٍ، فهو إما على وشك النفاد أو أن فوهة الرذاذ مسدودة. يمكنك تنظيف الفوهة باستخدام الطريقة التي شرحناها سابقًا في المدونة وإذا نفد الرذاذ، يمكنك الحصول على رذاذ لامع جديد صالح للأكل للكعكات من Cake Craft UAE!
للختام
الآن بعد أن زودناك بكل المعلومات حول كيفية جعل كعكاتك تتألق، نأمل أن تشعر بمزيد من الثقة في استخدام رذاذ الغبار الصالح للأكل لتحقيق إبداعات سحرية تستحق أن تنشر على إنستغرام. إن إتقان فن تزيين الكعك باستخدام هذه الرذاذات يمكن أن يرفع مهاراتك في الخبز إلى مستويات جديدة مبهرة.
ضع في اعتبارك أن كل فنان كان ذات يوم هاويًا، ويمكن أن تكون كل كعكة بمثابة لوحة فنية تنتظر التحسين. لذا، اجعل مطبخك بمثابة المختبر الذي تولد فيه روائع لذيذة!