Декор тортов становится все более экстравагантным с каждым годом. Особенно с учетом того, что пекари на TikTok демонстрируют свои последние творения, экспериментируя с различными инструментами, люди превратили эти эксперименты в полноценные тренды. Теперь пекари-любители с нетерпением ждут возможности узнать новые способы превратить свою выпечку в моменты, достойные Instagram, особенно с помощью съедобных спреев-пылей.
Одной из таких тенденций стала тенденция к тортам с блестками. Один мудрый человек однажды сказал: «Блеск все делает лучше!» Это стало вполне правдой, поскольку так много пекарей демонстрируют свои последние сладкие творения, украшенные съедобными блестками.
Однако научиться наносить съедобную блестящую пыль на торты может быть довольно сложно, поэтому многие пекари предпочитают использовать спреи. В этом блоге мы рассмотрим эти инструменты, чтобы узнать, как наносить съедобную блестящую пыль на выпечку. Давайте начнем!
Что такое спрей-пищевая пыль?
Спрей для съедобной пыли — это новый и более эффективный способ работы со съедобными блестками. Они не только не пачкают, но и просты в использовании.
Типы спреев от съедобной пыли
Существует два основных типа распылителей пищевой пыли :
Глянцевая отделка
Эти съедобные спреи-пыли используются для придания торту текстуры, похожей на краску-спрей. Однако вместо того, чтобы придать блестящую поверхность, эти спреи создают вид, который больше похож на металлический блеск. Примерами двух съедобных спреев-пылей с глянцевым покрытием являются Yoshi Yellow Dust Spray и Пудровый спрей-пудра Valentine Red от Sugarflair.
Мерцающий финиш
Эти съедобные спреи-пыли используются для придания вида настоящих блесток. Эти съедобные спреи-пыли придают вашим тортам сказочный, блестящий вид. Два примера мерцающих съедобных спреев-пыли: Съедобный спрей-пыль Fusion Green и Спрей-пудра с пищевыми блестками Midnight Black от Sugarflair.
Советы по использованию спреев с пищевой пылью
Проверьте перед использованием
Перед использованием съедобной распыляющей пыли вам следует сначала протестировать распыляющий механизм вдали от вашего торта. Это позволит вам оценить скорость распыления, узоры, которые он может создать, и то, как вы можете управлять им, чтобы получить желаемый вид.
Упражняться
Конечно, простое тестирование не поможет вам достичь определенного уровня. Лучший способ узнать, как сделать свой дизайн ярким — это практика. Мы рекомендуем использовать муляжи тортов из пенополистирола от Cake Craft UAE, поскольку они дают вам всю площадь поверхности обычного торта, но при этом не требуют последующей уборки.
Подготовьте поверхность
Как только вы будете уверены, что можете воплотить дизайн по вашему выбору на торте, пора подготовить поверхность. Поверхность должна быть чистой и сухой, поэтому убедитесь, что глазурь для торта выровнена и оставьте ее застывать в морозильнике, пока она не высохнет.
Используйте различные методы распыления
Вы можете использовать множество различных методов распыления для достижения различных образов. Давайте рассмотрим несколько из них:
Равномерное распределение блеска
Эта техника используется, когда вы хотите получить мерцающий торт, равномерно покрытый блестками. Чтобы добиться этого эффекта, поставьте торт на Подставка с поворотным столиком и вращайте ее. Распыляйте движением вверх-вниз, чтобы получить равномерное распределение. Продолжайте распылять таким же образом, пока не получите желаемый уровень блеска.
Искры, похожие на звезды
Получение эффекта звездного блеска может показаться сложным, но как только вы освоитесь, эта техника быстро станет вашей любимой. Все, что вам нужно сделать, это держать распылитель над тортом таким образом, чтобы он оставался в вертикальном положении. Может показаться, что вы распыляете в воздух, а не на торт, но доверяйте процессу.
Теперь распылите воздух четырьмя-пятью быстрыми порциями. Блестящая пыль упадет на торт, а не рассеется в воздухе, и вы получите свои звездообразные блестки. Повторите, если хотите больше блеска.
- Распыление арки
Эта техника подразумевает использование картона в качестве щита. Сначала вам нужно вырезать из картона арку и прижать его к торту, не касаясь глазури. Начните распылять половину на картон, а половину за его пределами. Убедитесь, что вы не двигаете карту, иначе у вас может получиться неровная арка. Вы можете повторить процесс по всему торту или только в одной точке, в зависимости от ваших предпочтений.
- Особенности распыления
Вы также можете использовать спрей в виде съедобной пыли, чтобы добавить ярких акцентов вашим сладким лакомствам. Просто распылите сверху и убедитесь, что делаете это равномерными движениями по всему торту. Это придаст торту сверкающий блеск без необходимости покрывать каждый его дюйм блестками.
Оставить сушиться
Закончив декор, оставьте торт застывать в морозильнике, пока не придет время его разрезать.
Как устранить распространенные неполадки?
Сопло заблокировано
Если распыление невозможно, есть большая вероятность, что сопло засорилось. Это может быть из-за того, что пищевая пыль скапливается в сопле, что приводит к засорению.
Лучший способ действия — открутить насадки и погрузить их в относительно горячую воду. Сама вода не должна кипеть. Когда вы погружены, нажмите на курок, чтобы вода могла течь внутри трубки, и все можно будет прочистить. Как только засор будет устранен, высушите его и используйте спрей для съедобной пыли по назначению.
Длина трубки маленькая
Хотя этого не должно происходить, трубки с более короткой длиной могут быть вызваны проблемами производства. Если возникла такая проблема, вы можете перелить спрей для съедобной пыли в другой распылитель или полностью заменить трубки.
В трубке есть отверстие
Если распылитель не работает должным образом, это также может быть вызвано отверстием в трубке из-за износа. В этом случае следует применить то же решение. Просто замените трубку или используйте другой распылитель.
Пружина сломана или отсутствует
Если пружина в бутылке сломана или отсутствует, курок вообще не будет работать. Вы можете найти замену в хозяйственном магазине или просто купить новую бутылку.
Блеск скапливается
Если блестки выходят из спрея слипшимися, вам нужно проверить срок годности. В случае, если срок годности не истек, убедитесь, что вы не подвергали спрей воздействию воды. Еще одна мера предосторожности, которую вы должны принять, — убедиться, что глазурь или сливочный крем на вашем торте полностью высохли, иначе блестки слипнутся при распылении.
Распыление неравномерное и не непрерывное
Если спрей неравномерный, он либо скоро закончится, либо у него засорилась насадка. Вы можете очистить насадку, используя метод, который мы объяснили ранее в блоге, и если спрей закончится, вы можете получить новый съедобный блестящий спрей для тортов от Cake Craft UAE!
Подвести итоги
Теперь, когда мы вооружили вас всеми знаниями о том, как заставить ваши торты сверкать, мы надеемся, что вы почувствуете себя более уверенно в использовании съедобного спрея для создания волшебных, достойных Instagram творений. Освоение искусства украшения тортов с помощью этих спреев может вывести вашу игру в выпечку на ослепительные новые высоты.
Помните, что каждый художник когда-то был любителем, и каждый торт может стать вашим холстом, ожидающим оживления. Так что пусть ваша кухня станет лабораторией, где рождаются восхитительные шедевры!